社会新闻

【醉美珲春?美食篇】延边美食 冷面_新闻频道_东方资

发布日期:2020-08-07 03:26   来源:未知   阅读:

美丽中国?鲜到延边

今天,小编

带您一同了解

延边味道??延边冷面

随着气温的日渐升高,冷面受到越来越多人的喜爱,喝一口精心熬制的冷面汤,瞬间让人有种爽到鼻尖的酸畅感、沁人心肺的通透感、直达胃肠的舒服感。尤其是冰碗冷面,泛着瑟瑟寒气,飘着冰碴的冷面汤。

珲春的朝鲜族美食身上已经浸透了东北传统饮食的特点??粗犷、豪放、大气,若你是第一次来,当一口大玻璃海碗盛着满满的汤与面被端上桌时,难免会禁不住张大了嘴,一半吃惊,一半急不可待。先别急着和面,用大汤勺(没错、就是平时我们盛汤的汤勺)舀起一勺清冷面汤,喝上一口,那强烈的酸甜刺激瞬间袭来,刺激着口腔的每一个角落,身体的每一个细胞仿佛都在刹那间被激活,仿佛你就是一座休眠的火山,在这汤下肚的一瞬间无法抑制地喷发而出。然后和面,吃面,黄瓜丝、蛋皮丝、辣白菜、牛肉片、苹果、鸡蛋一个不少,伴着柔韧爽滑的棕色荞麦面,你的世界里将只有这碗面,和你吸面时呲溜呲溜的悦耳声。

来源:醉美珲春